トップページ > 科名索引 > コショウ科 > コショウ          最終更新日2015年11月15日

[学名] Piper nigrum L.

[和名] コショウ
[英名] black pepper, common pepper, MADAGASCAR PEPPER, pepper, PEPPER PLANT, white pepper
[フィリピン名] Pamienta(Tag.), Pamienta(Ilk.)
[原産地] インド南部、スリランカ
                 コショウ
              ↑撮影 2005.3.12 Solano
           花序(一部)花序
              ↑撮影 2005.3.12 Solano
           若い実若い実
              ↑撮影 2005.3.12 Solano 
           実
              ↑撮影 2005.3.12 Solano
 
実は、緑色から赤色を経て、黒色に熟す。
未熟な実を2日間日干しして、種皮ごと粉にすると、黒コショウになり、熟した実の種皮と果肉を取り除き、種だけにしたものが、白コショウ。

参考文献 〔野生〕 2−99 〔牧野〕 74 〔有用事典〕 819 

        〔有用便覧〕 48 〔有用果実〕 112 〔旅の記録〕 237

       〔ハーブ〕 283 〔フローラ〕 1052 〔熱帯要覧〕 89
YList参照


 
前へ 科のトップヘ 次へ


植物名索引へ


inserted by FC2 system