• フィリピンの植物

 

トップページ　＞　科名索引　＞　マメ科　＞　クズイモ　　　　　　　　　　　　最終更新日2015年12月23日

[学名]　Pachyrhizus erosus (L.) Urban

[その他の学名]　Dolichos erosus; Pachyrhizus angulatus Rich. ex DC.; P. bulbosus (L.) Kurz; Robynsia macrophylla; Stizolobium bulbosum; Taeniocarpum articulatum

[和名]　クズイモ

[英名]　manioc bean, JICAMA, MEXICANPOTATO, MEXICAN TURNP, Mexican yam bean, yam bean

[フィリピン名]　Linkamas, Singkamas(Tag.), Kamas, Singkamas(Ilk.)

[原産地]　中央アメリカ

↑撮影　2005.4.28　 Solano

蕾 　　　　　　　　　　　　　　↑撮影　2005.4.17　Solano

花 　　　　　　　　　　　　　　↑撮影　2007.10.16　Solano

若い実 　　　　　　　　　　　　　　↑撮影　2005.4.17　Solano

種 　　　　　　　　　　　　　↑採種　2006.1.11　Solano

塊根（市場にて） 　　　　　　　　　　　　　↑撮影　2005.12.16　Bagabag

塊根が食用になり、かなりの期間保存できるようです。 生で食べると梨のような食感で、ほのかに甘みがあります。 実は熟すと、褐色になりますが、種は、あまり出来ません。 参考文献　 〔有用事典〕　７６３　〔有用便覧〕　４１　〔旅の記録〕　２４２ 　　　　　　 　〔フローラ〕　９７２　〔熱帯要覧〕　１９０　〔HWH〕　１２９ YList参照

前へ

科のトップへ

次へ