[学名] Solanum melongena L.
| [和名] ナス | |
| [英名] aubergine, eggplant, Jew's apple | |
| [フィリピン名] Talong(Tag.), Tarong(Ilk.), Tarong(Vis) | |
| [原産地] インド | |
 ↑撮影 2004.10.8 Solano |
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 花↑撮影 2004.10.16 Solano |
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 ナスの料理↑撮影 Santiagoの食堂にて |
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| ナスの料理の作り方。ナスを焼き、皮をむいて、卵とからめて、少量の油で、揚げる。 参考文献 〔牧野〕 ５４８ 〔芽ばえ〕 １２４ 〔有用事典〕 ９９１ 〔有用便覧〕 ８３ 〔フローラ〕 １３４７ 〔HWH〕 １３２ YList参照 |
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