[学名] Manihot esculenta Crantz
| [その他の学名] Manihot utilissima Pohl. | |
| [和名] キャッサバ | |
| [英名] BITTER CASSAVA, Brazilian Amowroot, cassava, manioc, Manihot, tapioca, tapioka plant, yuca | |
| [フィリピン名] Balinghoy, Kamoteng-kahoy(Tag.), Kamote ti Moro, Kamoteng Kahoy(Ilk.), Balangai, Balinghoy(Vis) | |
| [原産地] 熱帯アメリカ | |
 ↑撮影 2004.9.18 Solano |
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 幼植物↑撮影 2004.11.27 Solano |
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 花序↑撮影 2005.11.26 Bagabag |
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 実↑撮影 2004.12.12 Solano |
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 芋↑撮影 2005.9.19 Solano |
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| 芋は食用、実は枕に使用。芋の写真は、収穫後のもので、小さいものだけしか写っていません。ダリアの球根のような形の芋の中心部には、繊維質のところがあります。芋は白色ですが、変質しやすく、あまり長くは保存できないようです。変質すると褐色に変色します。 参考文献 〔有用事典〕 ６６０・１１５１ 〔有用便覧〕 ３８ 〔花木〕 ８８ 〔花木０９〕 ６１ 〔旅の記録〕 ２４０ 〔ハーブ〕 １１５ 〔フローラ〕 ８７４ 〔熱帯要覧〕 ２２６ 〔ODT〕 ８９ 〔HWH〕 ９１ 〔TFP〕 １９４ YList参照 |
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